Created with Highcharts 8.1.2Indice de sucreIndice de matières grassesIndices de sucre et de matières grasses des salades composées vendues en FranceAliment sucréAliment grasABCDENon-Renseigné-4-3-2-10123-4-3-2-1012345Cherchez plus d'informations sur les salades à partir du code-barres en utilisant le lien https://fr.openfoodfacts.org/produit/code_barre.
Par exemple pour la Sinappinen (salade de concombres) : https://fr.openfoodfacts.org/produit/6424908462502.
Par souci de lisibilité du graphique, les deux indices correspondent aux logarithmes des rapports sucre/protéines et matières grasses/protéines. Un indice supérieur à 0 est ainsi équivalent à un ratio supérieur à 1.